Boulangerie

Notre boulangerie à Bourg-en-Bresse

Notre maison tient à cœur de proposer à nos clients des produits entièrement artisanaux et réalisés à partir de produits locaux, ou lorsque ce n’est pas possible des produits origine France. Tous les matins nos boulangers façonnent avec passion pains et viennoiseries. Vient s’ajouter à cela un espace « traiteur » avec la réalisation de nos pizzas, quiches, sandwichs, feuilletés apéritifs et gougères. 

Les pains

Parmi toute notre gamme de pain nous comptons les pains classiques (ordinaire, traditionnel et campagne) et les pains spéciaux (pain complet, pain d’automne, pain fun, aux 6 ou 9 céréales et le pain de seigle). Le pain aux figues et le pain aux noix viennent s’ajouter à notre collection aux moments des fêtes de fin d’année.

Les viennoiseries

Tous les matins en vous promenant avenue Maginot à Bourg-en-Bresse, vous sentirez cette bonne odeur de nos viennoiseries, fraîche et de qualité, réalisé par nos 4 boulangers. Que ce soit le matin au petit déjeuner où pour le goûter les viennoiseries se consomment sans aucune modération ! En passant par les plus classiques tel que le pain au chocolat, le croissant, la brioche ou le pain aux raisins jusqu’aux plus gourmandes qui n’ont pas dit leur dernier mot ! Parmi elles on retrouve les tartelettes pralines ou à la crème, les brioches pralines ou pépites de chocolats ainsi que les chaussons aux pommes, au citron ou même à la framboise.

Pour les goûters XXL en famille ou entre amis on peut compter sur nos grosses brioches rondes ou Nanterre de 250g ou 500g ainsi que nos pains de mie.

Et pour un véritable dessert Bressan on opte pour une tarte Bressane ou une tarte aux pralines aux saveurs de l’Ain ! Ce sont les spécialités de la Région Burgiennes à retrouver en 6 ou 8 parts.

Espace traiteur

Du côté de notre espace traiteur nous vous proposons tous les jours en boutique des sandwichs hormis le samedi, des pizzas portions tous les jours de la semaine contre uniquement des grandes (6p) le samedi. Nos quiches sont vendues en portions toute la semaine et de moyenne ou grande taille le samedi !

Sur commande nous avons la possibilité de vous faire des pizzas (jambon, thon, fromage, jambon/champignon) et des quiches (jambon, lardon, jambon/champignons, soufflé fromage, fromage blanc, ratatouille/poulet, épinard/saumon) pour une vingtaine de personnes coupées en 40 ou 80 morceaux. Selon la composition les prix varient de 32 à 38€. 

Vous avez également la possibilité de commander nos feuilletés apéros (32€/kg) en assortiment de : beurre d’escargot, poulet curry, poisson, jambon/fromage, quiche, saucisse, jambon/paprika, tomates olive, oignon, pizza. Ainsi que nos gougères au fromage ou au curry (18€/kg).

 

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