Maison Bouvard
Chocolatier à Bourg-en-Bresse
Située avenue Maginot à Bourg-en-Bresse, la Maison Bouvard est une boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et glacerie 100 % artisanale.
Nous mettons un point d’honneur à vous proposer des produits d’une qualité irréprochable. Pour cela, nous avons fait le choix de ne vendre que des créations entièrement réalisées par nos soins, dans notre laboratoire situé juste derrière la boutique.
Chaque jour, notre savoir-faire et notre exigence nous permettent de vous offrir des produits frais, authentiques et gourmands.
Nous sommes en permanence à la recherche de matières premières d’exception, sélectionnées avec exigence pour garantir la qualité de chacune de nos créations.
Notre région nous offre la chance de travailler avec des produits locaux remarquables, notamment des produits laitiers issus de la laiterie coopérative Etrez-Foissiat, que nous sublimons dans nos ganaches et autres spécialités.
Dans cette même démarche, nous privilégions également le savoir-faire français en collaborant avec des maisons de renom telles que Cacao Barry, en région parisienne, et Valrhona, à Tain-l’Hermitage.
C’est grâce à cette sélection rigoureuse de matières premières qu’est née notre philosophie :
« Le meilleur des ingrédients, au cœur de nos créations. »
Une devise tenue par M. Bouvard et son fils Pierre-Édouard.
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